Hoe zandkoekjes te maken

Eerst moet je je oven op 160 graden Celsius zetten.

Negeer de timer :)

Oké, dus nu moet je al je ingrediënten klaar hebben.

Klop de boter en de suiker samen tot een romige pasta

Je kunt nu desgewenst de vanille-essence toevoegen, dit geeft de koekjes een lekkere nasmaak en verschilt ze van de originele zandkoekjes.

Nu is het tijd om erin te blijven hangen: D voeg de bloem toe aan je mengsel en wrijf met je vingertoppen tot een broodkruimelextuur

Als het mengsel eenmaal is gemengd, zou het een dik deeg moeten worden dat je tot een bal kunt persen. (als het deeg niet goed bij elkaar past, voeg dan een klein druppeltje water toe)

Het eindproduct moet er ongeveer zo uitzien.

Nu is het tijd om je deeg uit te rollen. Ik leg altijd later vershoudfolie neer en besprenkel met bloem. Dit maakt de deegrol gemakkelijker en laat ook minder rommel achter om op te ruimen!

Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer een halve centimeter, gebruik beide handen om de pin te gebruiken en rol het in een eenvoudige beweging.

Om de koekjes te maken pak je een klein jampotje (of je eigen voorkeur) en druk je het in het deeg en draai het. U kunt patronen maken met de rand van een theelepel

Vet een bakplaat in en dek af met vetvrij papier ... Verdeel vervolgens de koekjes netjes in lijnen en strooi er een beetje suiker overheen

Zet de wekker op je oven voor 5 minuten. Zandkoek gaat door met koken nadat je het uit de oven hebt gehaald, dus je wilt ze eruit halen als ze net hard beginnen te worden.

Je zandkoekjes moeten er ongeveer zo uitzien (je kunt ze altijd langer laten zitten als ze te niet gaar lijken)

Laat ze nu afkoelen, ze zullen hard worden en kruimelig worden, dit is wat je wilt :) eenmaal afgekoeld, doe ze dan in een plastic bak en gebruik ze wanneer je maar wilt.

Succes!