Hoe glutenvrije authentieke Libanese tabouleh te maken

De ingrediënten. Ze zullen tabouleh maken voor 6-8 personen. Het hangt ervan af hoe het wordt geserveerd ... Als voorgerecht ... Een van de vele voorgerechten..wat we mezzeh noemen.

Snijd de uien in kleine blokjes. Zo klein mogelijk

Doe de uien in de presentatieschaal

Pers de citroen uit, het zou ongeveer 50 g sap zijn ... roer over de uien. Dan

Plet de peperkorrels en (1 of 2 pepperoncini - optioneel) hou van pittig eten, dus ik doe pepperoncini in veel recepten.

Voeg peper toe aan de uien. Tot deze fase kan een paar uur vooruit worden voorbereid. De citroen en kruiden zullen marineren en de uien koken. Dus geen slechte adem na het eten van deze tabouleh.

Spoel en pers bulgar en voeg toe met uien en citroenmix. Of als je het glutenvrij wilt, kun je 4 eetlepels gekookte quinoa toevoegen. Ik geef er de voorkeur aan om een ​​grote kom gekookte quinoa te serveren

Snijd tomaten in kleine blokjes. Laat ze in de zeef om het extra sap kwijt te raken. Vooral als ik geen bulgar gebruik, waarvan de belangrijkste functie het absorberen van overtollige vloeistoffen is.

Snijd peterselie en munt

Voeg tomaten peterselie munt toe. Mengen. Smaak. Pas zout, peper, citroen en olijfolie aan. Koel 30 minuten, ik serveer onmiddellijk.

Zoals ik al eerder zei, serveer ik graag samen met een kom gekookte quinoa en iedereen kan er zoveel toevoegen als men wil. Het maakt het bijna een complete maaltijd voor vegetariërs. GENIET MET LIEFDE VAN MIJ

De referentie van deze gids: soniafares1