Hoe pittige aardappelrostii te koken



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Roerbak de uien tot ze licht zacht zijn en voeg dan prei en in plakjes gesneden pepers toe. Voeg zout peper paprika toe & mix kruiden & breng royaal op smaak. Kook het mengsel ongeveer 5 tot 8 minuten en laat afkoelen.

Rasp de aardappelen in een blender. Zet apart in een vergiet, strooi er wat zout over en zet 5 minuten opzij - dit zal het vocht onttrekken. Druk bij kleine hoeveelheden zoveel mogelijk vloeistof uit.

Meng het afgekoelde pittige uienmengsel en meng goed met de aardappelen. Zorg ervoor dat het goed wordt gecombineerd, zodat alle kruiden met de aardappelen worden doordrenkt.

Voor niet-vegetariërs optie - bak wat spek, varkensbuik of corned beef om extra smaak aan de rostii toe te voegen. Dit kan ook later worden gedaan en voor het opdienen erover worden gestrooid.

1 blokje kruidenboter & scheutje olijfolie (plus varkensvet) bij het sissen het aardappelmengsel toevoegen en stevig in de pan drukken. Kook op laag vuur, 8 minuten. Begin dan met het vormen van de rostii in een ronde vorm

Begin met het vormen van rostii met een spatel in een ronde vorm - om in een ronde plaat te passen om te serveren of in een bakvorm om later of de volgende dag te gebruiken als het niet warm wordt geserveerd. Blijf rostii verplaatsen zodat deze niet blijft plakken.

Kook ongeveer 8 tot 10 minuten. Vorm rostii zodat ze passen op een ronde plaat (warm serveren) of ronde bakplaat (om te koelen en later of de volgende dag te serveren - opwarmen in de oven) Maak de hoogte minimaal 2 tot 3 cm mogelijk

Haal na 8 tot 10 minuten van het vuur en zet apart. Pak een bord of bakvorm om te gebruiken om om te draaien om de andere kant te koken.

Plaats een bord over de rostii en draai de rostii om om de andere kant klaar te maken.

Haal de pan uit de pan en zet hem weer op het fornuis en verwarm in blokjes gesneden kruidenboter om de andere kant te koken. Verhit de boter en rol deze om de pan om de smaak te verspreiden. De volgende paar stappen moeten snel zijn om aan de andere kant te koken

Plaats de gekruide pan op de gekookte kant en draai het bord om in de pan en terug naar het fornuis. Kook nog 8 minuten.

Kook en bak de 2e kant 6 tot 8 minuten - afhankelijk van de krokant die je wilt. Kook langer als je de sonde kant op middelhoog vuur. Als ze niet bruin worden en draai ze in de bakvorm om voor later gebruik te bewaren.

Serveer rostii op een bord gegarneerd met gehakte lente-uitjes en zure room. Of een zoete kille saus. Rostii is goed bij een geroosterd diner of bij het ontbijt met eieren met romige spinazie.


Bekijk de video: Marokkaanse lamsstoof van Uit de keuken van Fatima. OhMyFoodness


Vorige Artikel

Hoe u uw puppy trucs leert!

Volgende Artikel

Hoe vouw je een T-shirt in 5 seconden