Zo maak je een krokant Indiaas broodje (snack)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Was de aardappelen eerst en kook ze met de hele schil. Als het volledig gaar is, laat het afkoelen en verwijder de schil

Droog geroosterde komijn- en korianderzaadjes. En plet ze grof in een vijzel en stamper.

In een koekenpan - bak zowel groene chili als gember in een eetlepel olie gedurende 1 minuut. Het zal geurig zijn.

Voeg nu de diepvrieserwten toe en kook verder.

Voeg in 1,5 minuut alle kruiden en zout toe en meng erdoor.

Snijd de geschilde aardappelen grof en voeg ze toe aan de erwten. Meng tot goed bedekt. Proef en pas het zout aan.

Voeg vers gescheurde koriander of munt toe en haal uit het vuur.

Om de vulling zachter te maken, pureer je de vulling met de achterkant van de lepel of een aardappelstamper.

Verzamel een handvol vulling en rol ze in een langwerpige vorm. Ik raad aan om deze stap te doen voordat je aan de sneetjes brood gaat werken.

Verwijder nu voor de schil van deze snack de korst van de sneetjes brood

Dompel nu een sneetje brood in een kom met water. Raak gewoon de bodem van het brood in water aan. Als het brood te veel water doorweekt, neemt het meer olie op tijdens het frituren.

Leg het sneetje brood tussen beide handpalmen en druk het overtollige water weg. Voeg nu 1 handvol vulling toe en sluit deze af met de sneetje brood.

Deze kleine cocons van aardappel- en erwtenlekkernij zijn klaar om te bakken. De olie moet heet zijn maar mag niet roken.

Bak ze tot ze avondkleurig zijn.

Je zou dit kunnen serveren met wat munt, koriander of dadelchutney. Of probeer het zelfs met wat tomatensaus.


Bekijk de video: Fingerfood - Samoasa met erwten u0026 Krokant broodje met gegrilde groenten


Vorige Artikel

Hoe u uw puppy trucs leert!

Volgende Artikel

Hoe vouw je een T-shirt in 5 seconden